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すが野の商品について
現代の食文化は、ライフスタイルの変化やニーズの多様化に伴い、大きく変化しています。
すが野は、本当にお客様が求めているものを提供していくため、素材の良い野菜を生かした「食生活」全てを見通した商品展開を始めています。例えば、一人暮らしの方に便利な小分けパック商品、ビールのおつまみやご飯のおかずになる加工食品など。美味しさ・健康・利便性を追求しながら、よりお客様に喜んでいただける商品を作り上げ、日本の食文化に貢献していける企業を目指しています。
すが野の商品に使用している野菜
らっきょう
すが野の国産らっきょうは、安定した美味しさを保つため、漬け込みに独自製法の塩分調整をし、乳酸発酵させたらっきょうの風味を生かしたまろやかな味に仕上げています。
らっきょう本来のシャキッとした歯切れの良い食感をお楽しみいただけます。
生姜
すが野の国産生姜は、農家契約栽培の新鮮な若掘り生姜を鮮度を生かして漬け込んでいます。素材の風味を生かすため、独自製法の低温で仕込み、各商品にあった部位を選定し使用することで安定した商品提供に努めています。
ごぼう
すが野の国産ごぼうは、鮮度を保つため土付きのまま運ばれ、皮の風味を大切に丁寧に洗浄しています。早採りのごぼうを使用し、鮮度を生かしたごぼうの美味しい風味を大切に仕上げています。
